Navegando por Autor Natal, Dorina Isabel Gomes
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
12-Dez-2014 | Efeito do néctar de manga Ubá na modulação do estresse oxidativo e da inflamação em ratos obesos | Natal, Dorina Isabel Gomes | Dissertação |
Set-2014 | Fortification of pizza dough’s with whole soybean flour of new cultivar ‘UFVTN 105AP’ | Natal, Dorina Isabel Gomes; Dantas, Maria Inês de Souza; Vidigal, Márcia Cristina Teixeira Ribeiro; Ribeiro, Sônia Machado Rocha; Piovesan, Newton Deniz; Martino, Hércia Stampini Duarte; Dias, Desirrê Morais | Artigo |
20-Nov-2013 | Heat-treatment reduces anti-nutritional phytochemicals and maintains protein quality in genetically improved hulled soybean flour | Carvalho, Ariela Werneck de; Natal, Dorina Isabel Gomes; Silva, Cassiano Oliveira da; Dantas, Maria Inês de Souza; Barros, Everaldo Gonçalves de; Ribeiro, Sônia Machado Rocha; Costa, Neuza Maria Brunoro; Martino, Hércia Stampini Duarte | Artigo |