Navegando por Autor Della Lucia, Ceres Mattos
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
17-Mar-2009 | Análise de folatos em hortaliças folhosas por cromatografia líquida de alta eficiência, com detecção por fluorescência | Della Lucia, Ceres Mattos | Dissertação |
20-Mar-2013 | Arroz fortificado com ferro, zinco, tiamina e folato: impacto sobre o estado nutricional de pré-escolares e biodisponibilidade de ferro e zinco em ratos Wistar | Della Lucia, Ceres Mattos | Tese |
Mai-2016 | Consumo alimentar, composição corporal e uso de suplementos nutricionais por praticantes de musculação | Bernardes, Andressa Ladeira; Faria, Eliane Rodrigues de; Della Lucia, Ceres Mattos | Artigo |
8-Abr-2013 | Valor nutricional e efeito do tratamento térmico sobre o potencial antioxidante em formulações de massa de macarrão sem glúten | Hamacek, Fabiana Rossi; Della Lucia, Ceres Mattos; Martino, Hércia Stampini Duarte; Sant'Ana, Helena Maria Pinheiro; Moreira, Ana Vládia Bandeira; Silva, Penélope Ramos da | Artigo |