Navegando por Autor Bonomo, Renata C. F.
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
21-Nov-2006 | Hydrophobic interaction adsorption of whey proteins: effect of temperature and salt concentration and thermodynamic analysis | Minim, Luis A.; Bonomo, Renata C. F.; Coimbra, Jane S. R.; Fontan, Rafael C. I.; Silva, Luis H. Mendes da; Minim, Valéria P. R. | Artigo |
8-Jun-2011 | Thermophysical properties of jackfruit pulp affected by changes in moisture content and temperature | Souza, Michelle A.; Bonomo, Renata C. F.; Fontan, Rafael C. I.; Coimbra, Jane Sélia dos Reis; Minim, Luis Antônio | Artigo |