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Título
Autor(es)
Tipo
3-Mai-2006
Atividade antioxidante in vitro da fração fenólica, das oleorresinas e do óleo essencial de Pimenta rosa (Schinus terebinthifolius Raddi)
Bertoldi, Michele Corrêa
Dissertação
9-Dez-2009
Capacidade antioxidante, efeitos anticarcinogênicos e absorção de polifenóis de de manga (Mangifera indica L.) in vitro
Bertoldi, Michele Corrêa
Tese
Abr-2009
Caracterização do mercado consumidor de "água aromatizada": hábitos e motivações para o consumo
Endo, Érika
;
Bertoldi, Michele Corrêa
;
Pinheiro, Neuma Maria de Souza
;
Arruda, Aline Cristina
;
Minin, Valéria Paula Rodrigues
Artigo