Navegando por Autor Arruda, Henrique Silvano
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
Set-2016 | Avaliação do conhecimento e da aceitação da ricota e do néctar de laranja por jogadores de Voleibol | Almeida, Martha Elisa Ferreira; Araújo, Welker Benner Bernardes; Arruda, Henrique Silvano; Santos, Virgínia Souza | Artigo |
8-Set-2015 | Desenvolvimento e avaliação sensorial de iogurte adicionado de “caviar” de cenoura por crianças | Cruz, Richtier Gonçalves; Arruda, Henrique Silvano; Almeida, Martha Elisa Ferreira; Santos, Virgínia Souza | Artigo |
25-Nov-2015 | Frutos do Cerrado: conhecimento e aceitação de Annona crassiflora Mart. (Araticum) e Eugenia dysenterica Mart. (Cagaita) por crianças utilizando o paladar e a visão | Almeida, Martha Elisa Ferreira de; Arruda, Henrique Silvano; Fernandes, Regiane Victória de Barros; Botrel, Diego Alvarenga | Artigo |