Relações de produção na pecuária leiteira: um estudo de caso das respostas da produção aos preços mensais

Abstract

Pretende-se verificar as relações entre os insumos e produtos, no que se refere à substitutibilidade ou à complementariedade, bem como determinar os impactos de variações mensais nos preços dos produtos (leite e carne) e dos insumos (combustíveis, trabalho, concentrados) no sistema de produção no Brasil, que possui vacas de 2.000 kg a 3.000 kg de leite por lactação. Os resultados mostram que variações mensais nos preços pagos ou recebidos pelo produtor provocam mudanças mensais consideráveis nos mercados do leite e dos insumos considerados.

It is intended to verify the relations between input and products concerning to replaceability or complementarity, as well as the impacts of monthly variations on product prices (milk and meat) and input (fuels, work, concentrate) in the production system in Brazil that possess cows of 2.000 to 3.000 kilograms of milk for nursing. The results show that monthly variations in prices paid or received by producers cause considerable monthly changes in the markets for milk and the input considered.